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Nice Cream – denn wer möchte ohne Eis leben?

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Heute gibt es eine meiner absoluten Lieblingsnachspeisen. Das erste Mal habe ich dieses tolle Rezept auf WeightWatchers entdeckt, kann euch aber nicht mehr sagen von welcher Teilnehmerin und es ist mir danach auch immer wieder begegnet. Es ist eine leckere, vegane und vor allem eine gesunde Variation der Nachspeise und das Beste ist natürlich die Ähnlichkeit mit Eiscreme. Immer wieder hört man ja das der Frühling bzw der Sommer mit dem ersten Eis beginnt, daher ist es super für alle die nicht warten wollen 🙂

Was ich am meisten daran liebe sind die vielen Variationen die sich bieten. Ich baue mir oft richtige abwechslungsreiche „Eisbecher“ und habe es auch schon für Gäste gemacht, die es alle lecker fanden. Als WeightWatcher geht es sowohl mit 0 SP, aber lässt sich natürlich nach Belieben nach oben varieren. Oft einfach ein paar Beeren als Topping oder ein Stück gefrorene zuckerfreie Nussschokolade mit in den Mixer geben. Natürlich gehen auch Nüsse, Kokosraspeln oder sehr lecker ist auch ein Schuss Kokosmilch, die es noch cremiger macht.

Die Herstellung ist denkbar einfach und so simpel, ich brauche heute nicht mal eine Zutatenliste für euch aufzuzählen.Für ein Portion im Grundrezept benötigt ihr nämlich  nur eine große Banane.

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Die Planung beginnt allerding mindestens einen Tag zuvor. Ihr müsst nämlich die Banane schälen in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel einfrieren. Umgekehrt funktioniert es leider nicht, also erst die mixen und dann gefrieren, kann ich euch aus eigener Erfahrung garantieren 😉

Ungefähr 15 Minuten bevor Ihr die Nachspeise servieren wollt, müsst ihr den Beutel aus dem Gefrierfach oder der Truhe nehmen, da es ein paar Mintuen antauen sollte. Sobald die Bananenstücke nicht mehr steinhart sind, könnt ihr sie in euren Mixer geben und kurz durchmixen, bis eine cremige Maße entsteht.  Anschließend sollte es ziemlich schnell gegessen werden, da es sonst schnell zum Schmelzen beginnt.

Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Ausprobieren.

 

 

2 Kommentare zu „Nice Cream – denn wer möchte ohne Eis leben?

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